上周五晚，《天天向上》冬日特别企划——中华美食地理系列播出最后一期“煎炸美食江湖”以收视率全国网排名省级卫视第一的成绩喜迎2017开门红，这也是该系列连续第五周取得佳绩，为“中华美食地理”系列画上完美句号。岁末年初之际，《天天向上》以独到的视角为观众呈现不一样的中华食道，节目中“天天向善”短片更是传递温暖的力量。

“民以食为天”，正如主持人汪涵在节目中所言：“美食是人类最原始的幸福感”，美食题材凭借贴近生活的特性在节目制作选材上具有先天优势。《天天向上》作为一档“接地气”的脱口秀节目，秉持“想观众所想，做观众所需”的制作理念，独具匠心地将目光聚焦到美食上，但又不仅仅局限于美食，而是着重于为观众呈现中华食道的博大精深。

当前综艺市场上，美食节目层出不穷，但普遍同质化严重。对于美食题材的表现大多浅尝辄止，停留于表现美食的“色味”，而《天天向上》的冬日中华美食地理系列节目，首次尝试以“蒸”“煮”“煎炸”“烤”“储”等中华特色烹饪方式分类，更加深度地挖掘美食背后的人文、历史和地理，多维度呈现中华美食的精髓。

观众从节目中可以认识到一些如从未听过的菜名，如“天天火锅盛宴”一期节目中出现的广东地区的“榴莲鸡”、贵州地区的“牛瘪火锅”等“火锅奇中奇”；常见的食材吃起来有什么不为人知的讲究？

这也是《天天向上》在这一季美食地理系列中着重科普的：如“储物”一期中的云南火腿和“煎炸美食江湖”一期中的西安葫芦鸡，就由大厨的详细介绍引出了中国老百姓对于食物充满智慧的见解；不仅如此，《天天向上》还以美食为切入点，对美食所在地的风俗人文进行了形式多样的介绍：以“神奇的烤物在哪里”一期节目为例，来自东北、西南、华南和西北四个具有鲜明地域特点的嘉宾身着朝鲜族、回族、傣族等民族服饰亮相，中华地域的辽阔一目了然。