无论在国内，还是到国外，每个度假旅行的人都喜欢“像当地人一样吃饭”，但你有没有遇到过触碰自己底线的奇葩料理，比如某个地方的某种事物是你绝对无法接受的？世界很多地方其实都有本地人看作美味、对外地游客却颇具挑战性的特色食物，比如下面这些——

童子蛋，中国

童子蛋看起来像茶蛋，但有一点点不同。童子蛋，顾名思义就是用童子尿煮的鸡蛋，在浙江省东阳市，一到春天，卖童子蛋的小摊贩就会大街小巷，价格是普通煮鸡蛋的两倍以上。当地人认为，童子蛋主要利用童子尿的沉淀物结晶——“人中白”，具有滋阴降火、止血治淤的功效。2008年，童子蛋已列入东阳市非物质文化遗产。

草原牡蛎，加拿大

加拿大的“草原牡蛎”听起来很像一道诱人的海鲜大餐，但实际上那只是油炸的公牛睾丸，当然有时候也用公猪或公羊的睾丸猪。 传统上，在美国的牧场，你也能很容易吃到。在那里，这道菜被称为洛基山牡蛎或小牛炸薯条；在西班牙和阿根廷，则被称为脉蚝。 有时在煎炸之前会切片，有时则会完全保留其自然的形状。

油炸毒蜘蛛，柬埔寨

乘坐从金边到暹粒的公共汽车，途中你可能就有机会吃到这种在柬埔寨非常流行的街头食品。 塔蓝图拉毒蜘蛛听起来吓人，其实毒性并不算太大，被它咬伤后，也只比被黄蜂蛰到稍微疼点儿而已。而在柬埔寨看来，油炸的塔蓝图拉毒蜘蛛是一种无与伦比的美味，所以从街头摊位到首都的高档餐厅，都可以看到这道菜的踪影。这道菜也许并不像他们描述的那么好吃。就算这样，当地人仍然认为油炸毒蜘蛛吱吱作响的声音，还是弥补了这道菜风味上的缺失。如果你喜欢，当地人也可以把主料换成蚂蚁或蟋蟀，这也是在柬埔寨颇受欢迎的两道特色小菜。

河豚生鱼片，日本

日本厨师必须经过三年培训之后，才能获准烹饪河豚。众所周知，河豚含有剧毒，烹饪之前，必须清除毒素。误食少量河豚毒素可以让人精神振奋，但万一超量，就可能导致肌肉麻痹甚至死亡。 在日本，河豚生鱼片被认为是一种珍稀的美味，肝脏又是其中最美味也是最贵的部分，虽然肝脏也是毒素含量最高的，每吃一口都像在玩一把俄罗斯轮盘赌。

臭鲨鱼肉，冰岛

这是冰岛的国菜。著名的法式餐厅圣豪里主厨安东尼·布尔丹把它成为“最糟糕、最恶心和最可怕的食物”。 处理过的鲨鱼，需要经过长达五个月的发酵和晾晒。这种鲨鱼有种浓烈的氨水味。 不管如何，它在冰岛都很受欢迎，一年四季都有销售。特别在冬季，它是冰岛传统臭食节自助餐上必不可少的美食，跟它摆放在一起的，常常还有水煮羊头、公羊蛋和海豹的脚蹼。嗯，真是好吃极了！

鸭胎蛋，菲律宾

这个东西其实中国也有，叫做“毛蛋”，在江浙、福建等东南沿海一带尤为流行。“Balut”在菲律宾的塔加路族语言中意思是“包裹的”，描述的正是这种正在孵化、尚未发育完全的鸭蛋（也可以用鸡蛋），煮熟以后，将胚胎和其他部分一起吃掉。 这是菲律宾非常流行的一种街头食品，虽然整个东南亚都吃这种东西，但还是以菲律宾的最为出名。 当地人认为，鸭蛋孵化大约两个星期后，蛋白质含量会有明显提高。

蚂蚁卵，墨西哥

有吃蚂蚁，也有吃彝斯咖魔（escamoles）的。后面这种东西就是蚂蚁卵，主要流行于墨西哥中部一带。从阿兹特克时代起，每年2月和5月间，一到蚂蚁产卵高峰期，当地人就会从龙舌兰和仙人掌的根部收集蚂蚁卵，煮沸后，经常放到玉米饼上裹着吃。 这有时也被称为“墨西哥鱼子酱”，经过煎炸以后，湿漉漉的蚂蚁卵变得脆脆的。不用说，味道也十分古怪！