口香糖学家

3.口香糖学家

一块好的口香糖的诞生需要付出大量的工作。 不信的话，你去问问杰西·基弗，他是吉百利史威士公司的口香糖专家。

“一块口香糖的重量只有1到7克，但其中蕴含的科技含量却不少。”他这样跟《财富》杂志的记者说。“口香糖得有香味，甜味，如果是水果口味的话还得有酸味。”我们的团队要解决的就是怎么把这些都综合起来。“

“有些时候我整天也不吹一个泡泡，有些时候我得吹很多个泡泡。这取决于我们工作的进展程度。“基弗必须要准确把握口香糖的口味，对有些混合口味的口香糖来说不是很容易，比如草莓和酸橙，它们就不能很好地混合在一起。

基弗最初是一名化学工程师，主要是研究洗涤剂和肥皂。“口香糖的口味实在是太多了！我发现这项工作十分有挑战性。自从我到这里工作以来，我的牙齿才出现了一个龋齿。”