有些艺术家会来一杯冰啤给自己创作的灵感，但芝加哥的插画家Kyle Bice却是真的使用琥珀色的啤酒来创作他的签名啤酒肖像。

Kyle Bice毕业于美国艺术学院的传统油画专业，但是他并不认为自己作为一名画家会有好的职业前景，于是这位年轻的艺术家转向插图。在广告界和漫画界打出了自己的名气。新荷兰酝酿公司的Fred Bueltman见了Kyle的作品后找到他，请他为他们公司重做一批标签。正是这个时候，他发现了自己对精酿啤酒的热情。

但是，直到两年前Kyle才意识到自己完全可以利用他最喜爱的啤酒为媒介来作画。他和其他插画家把这个创意叫做“酒与画(Drink and Draw)”。他们会经常聚在酒吧，来几扎啤酒，边聊边喝边画。有一天，Kyle将颜料忘在了家里，灵光一闪将笔刷蘸进了他在喝的黑啤中。做出来的画比他想象的还要棒，于是他决定进军啤酒画的世界。

Kyle 在一次采访中说道：“它啤酒画和水彩画非常类似，本质上都是在纸上用色彩浸染。通常需要好几层涂抹才能使纸出现层次和明暗变化，然后看出画的到底是什么。这是个很奇怪的挑战，因为啤酒不像水彩或丙烯酸，如果你在纸上泼洒太多，就会变稀。有时你需要停下来，因为纸已经吸收不了更多的啤酒了。”

Kyle表示如果你想要用啤酒作画，一定要用黑啤，比如波特啤酒或者司陶特啤酒，这样在白纸上才能看得见。他更倾向于新荷兰啤酒，比如Pet Stout或者Dragon’s Milk。

2014年秋天，参加完新荷兰酿酒厂的推介会后，我意识到我可以结合艺术与啤酒，将之变成新的全职。我现在会采访一些来自全世界各地的非常有趣的人，给他们画肖像，包括酒吧老板、啤酒厂主、音乐家、喜剧演员、厨师、农民和一些我的艺术家朋友们。”