除了耳熟能详的、含有剧毒的河豚，世界上确确实实存在着可能致命的美食。日本每年仍有几十个不怕死的食客，因食用剧毒的河豚引起急性呼吸衰竭进了医院。将其煮沸，搭配上咸鳕鱼，就可以做成具有牙买加民族风味的特色菜西非荔枝果炖鳕鱼。
在意大利托斯卡纳(Tuscany)寻找松露似乎是一种惬意的度假方式。但需注意，虽然我们周围有很多可食用的蘑菇，然而美味如牛肝菌都有一些有毒的“表亲”。甚至他们的名字听起来都带有死亡气息，如死亡之帽(Death Cap)、毁灭天使(Destroying Angel)。有些也长得像毒蘑菇。最好看清楚您吃的到底是羊肚菌还是剧毒的鹿花菌；是美味的鸡油菌还是邪恶的杰克灯(Jack O’lantern)；是有毒的盔孢菌(Galerina)还是迷幻裸盖菇(Psilocybe)。
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