何文辉 （饰：酱爆）戏份极少却吸粉无数，酱爆在《少林足球》中就算不能评为最出彩也至少能得个最奇葩奖。片中当周星驰大唱山歌时，赵薇骂他神经病，酱爆先生“挺身而出”：“我不同意这位小姐的讲法，在这里唱歌，不一定都是神经病。我叫做酱爆，我从来没有放弃成为一个伟大的作曲家的理想，刚才听到这位先生唱的歌，热情奔放，创意无限，燃点起我酱爆心中的一团火，我酱爆感觉到在这个moment，要爆了……”随后贡献了天雷滚滚的一番歌舞表演。

这段戏完全游离在剧情之外，其实删掉也无妨，但这是星爷典型的无厘头风格。扮演酱爆的何文辉本身就是音乐爱好者，在参加《少林足球》龙套演员的集训时被星爷发掘，据说拍这场戏时几乎不NG，让人不得不佩服星爷的眼光。

后来酱爆出演了《功夫》中的成天露出股沟的理发男，“包租婆，为什么没水了？”“你威胁我“等台词令人印象深刻。2013年出演周星驰《西游降魔篇》中误入猪刚鬣黑店的自恋师兄一角。