想要抗老回春、远离身体大小病症，其实一点都不难！营养师推荐6大明星食材，不仅含有丰富的营养素，更是美味的保证，开心吃又能轻松抗老！

1. 番茄 满满茄红素

丰富的茄红素能帮助修复大脑细胞、对抗自由基；研究证实，每天吃番茄的人，失智机率比一般人少40％。除此之外，番茄还富含膳食纤维和维生素C等营养素。

2. 葡萄 花青素一把罩

紫色食物通常富含花青素，葡萄就是一个很好的例子，尤其葡萄皮和葡萄子的花青素含量相当丰富。赵函颖建议每次最多吃一个拳头的份量、大约9颗即可，避免过量的果糖造成身体负担。

3. 各种莓类 护肤抗发炎

除了葡萄之外，蓝莓的花青素更是丰富！建议每天吃一小把蓝莓，有益抗老冻龄。另外，还有蔓越莓、巴西莓等莓果类食物，也是能护肤、抗发炎的好帮手。

4. 红萝卜 加油入菜好吸收

富含β-胡萝卜素的红萝卜，不仅能整肠健胃，还可以提升身体的抗氧化力，养颜美容又能对抗自由基。赵函颖提醒，β-胡萝卜素要搭配油脂一起食用，身体的吸收率更好；建议每天以1条红萝卜入菜、每周3次即可，以免摄取过多导致皮肤变黄。

5. 甜椒 维生素C比奇异果高

带有鲜艳色彩的彩椒（甜椒）不仅令人赏心悦目，更是维生素C含量首屈一指的食材。1颗甜椒的维生素C含量相当于2颗奇异果，无论是生食或是简单拌炒都相当适合。

6. 绿茶 避免血管受伤害

除了各式蔬果之外，想要抗老冻龄的你不妨来一杯绿茶吧！绿茶含有大量的儿茶素、儿茶多酚，研究发现儿茶多酚可以避免血管受到氧化损害，因此有抗老、预防失智的效果。

许多人喜欢饭后来上一杯茶，但营养师提醒最好饭后1小时再喝，不要饭后马上喝，避免绿茶里的茶硷和饮食中的钙和铁，影响身体吸收率。