这个机器人将会在50家快餐店烤肉 将会有很多人失业!

栏目:社会万象 编辑:xiaocheng 时间:2017-09-12 09:23:15

学者们警告说,随着自动化和汉堡包在“机器人霸王”菜单上的出现,对低技能工作的需求将大幅下降,正如CaliBurger所证明的那样。这家快餐连锁餐厅遍布美国各地,但在中国、瑞典、卡塔尔或台湾等国也表示,它将在50个地点推出一个汉堡机器人。

厨房助理被称为“Flippy”,是由一家名为“Miso Robotics”的初创公司设计的,该公司专门从事“帮助和授权厨师让食物始终如一地、完美地、以每个人都能负担得起的价格”的技术。

它看起来像轮子上的轮子,只有一只胳膊,没有腿。尽管有六个轴,手臂有足够的运动自由,因此机器人可以执行各种任务。事实上,Miso声称这个机器人更像是一辆自动驾驶汽车,而不是装配线机器。

他们的意思是,Flippy使用反馈回路来强化它的良好行为,这样汉堡的每一次翻转都会变得更好。与装配流水线机器人不同的是,Flippy的机器学习算法允许它从堆栈中挑选未煮熟的汉堡,或者把那些已经在烤架上的人翻转过来。像照相机这样的硬件可以帮助Flippy看到和导航它的环境,而当一个汉堡已经准备好或者仍然是原始的时候,传感器会通知机器人。与此同时,一个整合的系统,将来自柜台的订单送回厨房,告诉Flippy它应该准备多少生汉堡。

在Flippy的算法中,Miso的工程师们不得不翻转汉堡以获得正确的心态。下面的视频给了你一个想法,从它的角度来看,Flippy是如何看待烤架的。

“Flippy做汉堡很完美——每一次”

Flippy应该是一个厨房助手,不能完全取代人工工作,至少现在还没有。一个人还得准备好煮熟的汉堡,把奶酪放在烤架上,或者加入酱汁。多年来一直致力于自己的汉堡机器人的动力机器公司,据说正在将这些额外的步骤引入到机器的日常工作中。也许不久人类就会出现在汉堡烧烤的厨房里。

除了汉堡以外,你还可以看到其他菜,比如鱼,鸡肉,蔬菜等。此外,它的紧凑尺寸和适应性意味着机器可以安装在任何餐厅的厨房里,没有额外的麻烦。灵活性是关键。

在接下来的两年里,Flippy机器人将被安装在全世界50家CaliBurger餐厅。一家帕萨迪纳餐厅已经在享受它的劳动成果了。然而,我们不能以230万目前在美国雇佣的低薪厨师的名字来说话。至少,Miso的CEO承认他们的产品会让人们失业。

“品尝食物和制作食谱永远是厨师的职责。”餐厅是我们相互交流的场所。考虑到食物的社会方面,人类在酒店的接待方面总是扮演着非常重要的角色。我们只是不知道这个行业还会有什么新角色,”该公司的首席执行官和联合创始人大卫·齐托(David Zito)说。

看看下面的预告片,告诉我人类工人的脸不会拼写“show关机!”

更重要的是,显然没有人知道这些失业的工作将会发生什么。科技初创公司在竞争中处于一种颠覆性的竞争状态,因为他们不太在意他们所影响的行业的下一步会发生什么。坦率地说,这可能不是他们的责任。当亨利·福特(Henry Ford)充斥市场时,没有人与亨利·福特(Henry Ford)有任何关系,他把马和马车赶出了大街。然而,这一次,看起来就像是一场完全不同的球赛。人工智能和机器人技术正在颠覆多个行业。汽车、医疗、法律、食物。你的名字。

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