土豆泥制作注意事项

许多妈妈都喜欢自己动手做土豆泥给宝宝吃，那么在做土豆泥的时候需要注意些什么呢?妈妈们千万不要给宝宝吃发芽量大、腐败霉变的土豆。这种土豆含有能使人中毒的龙葵素，一旦食用会对宝宝造成伤害。也不要泡水太久。土豆在水里泡久了，营养元素容易流失。不要食用过量土豆。过量食用土豆容易造成胀气，所以，食用土豆泥要适可而止。

在给宝宝做土豆泥的时候辅料一定要剁碎。因为宝宝嗓子、食道等器官很柔软，要将蔬菜等辅材料剁得极碎来保证宝宝的安全，避免卡到。另外，处理土豆时要挖掉芽眼部分。土豆中长芽眼的部位不能吃，易导致中毒。如果切开后发现切处变黑，这是被氧化了，可放心食用。