《米花之味》主要讲述了打工返乡的母亲和女儿之间的故事,整个故事贯穿了两人从陌生到相互理解的全过程,为了能够更好的进行拍摄。开始拍摄前,鹏飞在云南体验了一年生活,与当地人同吃同住,在留守儿童/回乡青年题材的故事中注入自己的思考,描绘了很多直指现实的问题:生存与家庭、农村与城市、求神与回音、新与旧、中与西、男与女的碰撞等等。
尽管故事里也算有残酷和可怕的事件发生,但通过转述中欢快而平和的“语气”,也将大山另一面的留守儿童描绘出一副特殊的面貌,正如影片最后叶喃与喃杭之间的对话,“就连悲伤都感觉不到”,形成了一套独有的观感。该片也成为唯一一部入围第74届威尼斯电影节“威尼斯日”单元的华语电影。