上班族的各位，午餐都是怎么解决的呢？外食族的话大概都是买超商的便当或面包等等，每个人都不太一样吧。的确，外食的话在超商等等的地方购买固然是轻松方便，但也会在意吃太多或营养不均衡之类的问题吧。

因此在此想向各位推荐的就是“亲手做便当”。或许会因为觉得说麻烦而容易敬而远之，但午餐带自己做的便当的话其实是有一些好处的。

自己做便当的好处：

由于菜色和份量是自己决定的，对减重有帮助；

可以实践节约节省的好处；

可以充分有效利用午休时间；

不用在店前面大排长龙等待，减轻压力负担；

这些我都懂啦，但还是觉得蛮麻烦的耶…，因为知道很多人都会这么想，那就把做便当视为一个起始点，把喜欢的便当盒入手一下您觉得如何呢？另外也会介绍几个重点，让您不会觉得做便当是件勉强的事，甚至还能坚持不断地做下去喔！这样做，就能持续下去。

不光只使用手做料理，也可以使用冷冻食品等等的来降低困难度，如果刚开始就想说"非得全部都亲自做"的话，光是这样就会让人干劲大减对吧。总之先亲手做一道菜就好，其他就好好利用一下冷冻食品来轻松完成你的便当吧。

其他的菜，就使用可以直接放入便当的迷你小番茄、水煮花椰菜或水果等等的东西，不但可以增添便当色彩还可以顺便摄取维生素，因此非常推荐。

不是每天都做，而是决定做便当的日子，例如只有每周一才做，或每两天做一次，依自己OK的步调来做规划的话就能减轻负担。

把白饭一次煮好然后冷冻，每天都要煮饭的话还挺麻烦的对吧？因此呢，就先把好几天份的饭量先煮好以后，再分成一份一份然后冷冻起来，这样就很方便。

利用焖烧罐，如果有一个保温性良好的燜焖罐的话，就可以只做汤品然后再做个饭团即可。到了季节较为寒冷，喝汤不但可以用来暖身，而且放很多配料的话就不会觉得没有饱足感。

如果先准备好法式清汤的话，可以加入水煮番茄、牛奶或咖喱粉之类的配料，每天都可以方便地变化不同种类的口味。只要把汤做好放进焖烧罐里头即可，另外，也有些关于汤类制作的食谱，可以参考一下喔！

或许刚开始亲手做便当会觉得很辛苦，但慢慢习惯以后一定会觉得做起来很开心的，所以请务必挑战看看喔！