在打开门的瞬间，就会因店里的氛围和店员的表情，从用餐前开始，就让人感到很值得期待。那便是从东京西武池袋线的江古田车站北口出发步行8分钟，对面包忠实粉丝有一定口碑的的Cafe--Parlour江古田，也是附近的人气商店。

Parlour在法语中是讲话场所的意思，听说店主原田浩次先生因为想经营用餐的人所聚集的场所，在冲绳叫作Parlour，意大利称作bar，，所以才取了Parlour江古田这个店名。

在摆放着一张两人座的桌子和一张4人座长吧台的小店内，长吧台的旁边放着面包，需要打包的时候可以告知店员。

店里虽然也有咸派，但却以乡村面包，杂粮面包，全麦面包等等搭配用餐的硬面包系列为主，颇有男子气。这些面包充分烘焙后，表皮变硬，里面却柔软到一咬就满口麦香，十分美味。

和朋友一起点的早餐是一份三明治和一份面包套餐，附送饮料。三明治有三种口味，分别是新鲜番茄与起司，鸡肉与烤蘑菇，以及限定的马苏里拉起司茄子。八丈岛的马苏里拉起司很吸引人，因此我选择了全麦的夏巴塔面包。

咖兹一声外皮酥脆的夏巴塔面包，以及夹着圆形番茄片的马苏里拉起司在嘴里慢慢融化的感觉，这是最棒的享受！也可以依照个人喜好，把鸡肉和蘑菇夹在一起吃。

面包套餐搭配咖啡和焦糖玛琪朵。用葡萄乾酵母发酵的面包外皮香味浓郁，且面包里面柔软无比。这便是Parlour江古田三明治的最初的材料。

即使现在店里生意兴隆，原田先生也还是亲自烘焙面包，在吧台制作三明治，冲泡咖啡给客人。早晨烘焙的新鲜面包就可以被客人品尝的这个感觉，很让原田先生开心。但也许就是原田先生做出的这份美味把大家拉近，才是Parlour江古田受欢迎的原因吧。

店名：Parlour江古田

电话：03-6324-7127

地址：东京都练马区荣町41-15

营业时间：8:30～18:00