粗粮食物有很多，在我们平常的生活中经常吃到的有玉米，燕麦等。平时吃点粗粮对我们的身体健康有好处，但是如果每天三餐都只吃粗粮的话也可能造成营养不良。今天跟小编来详细了解一下关于粗粮的一些常识，看看粗粮都有什么营养价值及食用禁忌。
儿童的消化吸收能力比较弱，食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”，如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。
青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。
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