我常常做揉进南瓜粉的饼干给小朋友吃，而如果把它们稍加变化，就可以作成超级玛利欧中的星号。只要用一种叫做糕点装饰笔的巧克力笔来画上眼睛，就可以轻松作成可爱角色，所以小朋友会很高兴唷。这是用南瓜粉、松饼粉就可以轻松作出来的玛利欧的星号饼干。

材料：(松饼粉200g的份量)

・松饼粉…200g

・南瓜粉…15g

・蛋…50g1个

・无盐奶油…60g

・糕点装饰笔(咖啡色)…1支

蛋如果是使用大颗的，应该就要减少奶油的量会比较好。南瓜粉在糕点材料店、进口食品店可以买到。

做法：(料理时间:30分钟)

◎ STEP1:将奶油融化

奶油放入耐热容器，用微波炉600W加热约1分钟，让它融化备用。藉著将奶油预先融化这个步骤，可以让待会的成形轻松完成。

◎ STEP2:粉类混和备用

松饼粉和南瓜粉放入碗中，用小的手动搅拌器将全体混匀备用。将全体混匀，可以让南瓜粉均匀分布在其中。

◎ STEP3:制作面团

STEP2的碗中加进蛋和融化的奶油，搅拌。让这些材料融合成为一个面团。市面上有在卖拋弃式的塑胶手套，如果买那个来用，就可以轻松制作面团。用擀面棒将面团擀成约1cm的厚度。

◎ STEP4:压模

用星形的饼乾模来压模。烤箱预热至150度。在烤箱中的烤盘铺上烤盘纸，排放好星形的饼乾。

◎ STEP5:烘烤

饼乾以150度加热15分钟。用此低温加热，若烤好后不够熟再继续加热。

◎ STEP6:画上眼睛

烤好后先放一段时间等它凉。利用这段时间把糕点装饰笔放入热水中温热。眼睛就画两道平行的长长「|」图样，就会很像了。

◎ STEP7:完成

玛利欧的星号饼乾完成了！

做法的诀窍：

松饼粉和南瓜粉之类要预先混匀，再加融化的奶油和蛋进去混匀等等，制作面团时实践这些小诀窍的话，就可以顺利作出好面团。画玛利欧的星星的眼睛时，重点技巧在于不要画成圆点，而是要画成线状。和小朋友一起做也很好玩。请尝试作出很多星星，好好的玩一番吧。