喜欢吃泰国菜的网友们都知道，擅以细腻宫廷手艺诠释家乡风味的台北喜来登SUKHOTHAI苏可泰泰式餐厅，地道的手捣香料，完全呈现了泰菜原味的辛香酸辣咸风味重点。时逢四月，SUKHOTHAI推出有别于平时菜单的“漾彩盛泰”，泼水节限定料理，一定要把握。

泰籍主厨许雪莉(Ms. Rapeeporn Sillapakit)呈现泰国家乡地方美味。秘密私房菜每一道都是酸辣诱人：汇集泰北著名发酵冷菜“凉拌泰式酸肉”、东北依善(Isan)重味烧烤“炒米猪肋排搭炸糯米”、泰中曼谷宫廷御膳“凉拌酸辣牛肉”、临海泰南的海鲜热炒“虾酱皇帝豆炒大虾”、道地街边必吃的“碳烤蕉叶沙嗲”、“红咖喱椰浆面”，与传递祝福的甜点“金沙芋头汤圆花”、“三色甜糯米”、“皇品金丝燕窝盅”等。

此外，以泰菜元素为启发特别打造全新佐餐调饮激荡味蕾，酸辣诱人的“香柠鱼汤”与蕉香甜蜜的“凤梨娜娜”，都是香浓道地的泰国风味。限定于4月4日至5月12日期间推出。

餐厅也因应泰国泼水新年的热闹欢欣，特地打造出缤纷的开放厨房，让宾客用餐之余还可以拍照沾染欢乐气氛。另外每年都会和evian限量纪念瓶合作，今年同样仅需要点用2道以上泼水节料理，即可获得evian x inès longevial 2019限量纪念瓶收藏。