最然说已经过了立春，但5月份还是很凉，这种时候就想吃热热的奶油浓汤来取暖了。但是，要做一锅浓汤得花好长时间，这个时候就会想有没有15分钟就能完成的办法呢……。

为了能实现大家的这个想法，自认大大咧咧的营养师川村郁子给大家提供了一个能在15分钟内完成的奶油浓汤方法。即考虑女士们顾虑的营养均衡问题，又尽量减少了原材料的种类。

那赶紧来介绍制作方法吧！

材料 ：（3次的量）

莲藕，胡萝卜，洋葱 个半

扇贝　大的约5～6个，小的迷你扇贝的话，20个左右

豌豆　5～8颗

油 大勺1勺

奶油玉米（400g）　1罐

不同种类的豆子，或者不甜的豆子罐头（100g左右的）　1罐

水，牛奶　各150cc

盐，鷄精，起司，胡椒 少许

扇贝可以利用生食也可以的类型，这样缩短加热时间。为了制作方便，介绍的是3次的量，稍后还有浓汤的改进版介绍。

制作方法：

1、莲藕去皮，胡萝卜带皮和莲藕一起切成小块。放微波炉内加热3分钟。

2、洋葱切薄片，放锅内放油，翻炒。

3、洋葱差不多变色了，就把1的莲藕和胡萝卜倒入翻炒，加水。其间把豌豆的筋去掉。

4、水沸腾后，加入玉米，豆子罐头，豌豆，牛奶。

5、再次沸腾后，加鷄精，盐和胡椒，最后放入起司调味，加入扇贝再煮一小会儿，起锅。

更精致的提议，奶油浓汤派！起司浓汤！番茄浓汤等！把剩余的浓汤倒入比较深的耐热容器中，然后把冷冻包覆盖上面，放入烤箱完成就是浓汤派啦。把蛋黄涂在包上再烤的话，就是金灿灿的看着更诱人了。

把牛油涂在器皿上，放上饭，饭上倒入浓汤和起司，放入烤箱就能成为起司浓汤。再加上番茄就是番茄浓汤了，早餐的首选哦。川村郁子提供的这个食谱的经典所在！

这个浓汤不光光是能在很短时间内完成，而且还能给疲惫的身体带来很多需要的营养。

调整肠胃环境，对啤酒肚很有效的食物纤维（藕，胡萝卜，豆子）

眼睛疲劳，乾涩有效的维生素A（胡萝卜）

眼睛疲劳，恢复视力作用的牛磺酸 （扇贝）

强化肌肉力量，保持肌肤的弹性和光泽的氨基酸甘氨酸（扇贝）

排泄体内不需要的东西，改善慢性疲劳，睡眠有效的氨基酸（扇贝）

等等，在减少原材料的同时，以时令蔬菜为主的食谱。今年在寒冷的冬季来临后，可以尝试下热热的浓汤加上吐司面包，请尽情的享用吧。