说到甜食，虽然冷的种类会比较多，但其实也有很多是属于温热的喔。其中也有那种现炸的甜甜圈，会让人吃了以后心中充满感动。一般像是甜甜圈之类的甜食，买到的时候几乎都是冷的，只有靠亲手做才有办法吃到现炸的喔！

虽然是这么说，有办法做像甜甜圈这样麻烦的东西嘛？你可能会这么想，所以呢，今天要介绍的就是能够简单制作，而且不需要加工的平板甜甜圈。

材料：(容易制作的份量)

☆低筋面粉　130g

☆发粉　2/3小匙

・奶油　25g

◎红砂糖　30g

◎鸡蛋　1个

◎柠檬去皮　1个（国产・无农药柠檬）

・糖粉　适量

・枫糖浆　适量

作法步骤：

将☆的材料放入食物调理机里面轻轻地搅拌。然后放入奶油，搅拌至液态状。（若没有调理机的话，可以先将☆的材料透过筛子倒入盆子里面，再将奶油仔细地拨下放进去，然后用手将材料都搅拌均匀）。

再将◎的材料放入步骤1的容器内，搅拌均匀。

将步骤2的材料放入密闭袋内压平，厚度大约是3~4mm。放置在冰箱内1~2小时。

将步骤3的材料依个人喜好的大小裁切。

将步骤4的材料放入180度的热油油炸，不时地翻面，直到表面膨胀、变成金黄色的状态就OK啰！

将油份完全沥干后，趁还烫的时候撒上糖粉、淋上枫糖浆就完成啰！

现炸热腾腾，请享用！散发着柠檬淡淡清香的酥脆甜甜圈，枫糖浆渗透的部分是最赞的！用来油炸的油，记得一定要使用又新又干净的喔！

搭配香草冰淇淋一起食用也OK，各位也务必自己在家试着做做看喔。