每天蔬菜摄取不足却特别想吃，不太能吃得到蔬菜的拉面时， 冰箱里只放了些许的蔬菜和大量的蔬果汁。

想要吸收蔬菜的营养最好的做法就是原样喝掉蔬菜汁，这次大胆地试着放入拉面里吧。再加入满满最喜欢的叉烧肉，男友一定会很喜欢吧。

材料：（容易制作的份量＊约4人份）

・中华面：4把

・蔬菜汁：1公升

・鸡腿肉：1片(250g〜300g)

・猪里脊：250g〜300g

・洋葱：1个

・鸡蛋：4个

・菠菜：1把

・大蒜、生姜：每样各2片

・酒、味醂、水：各150cc

・盐巴：煮汤用(2大匙)、糖心鸡蛋用(一小撮)

・（蒜泥、起司等）：配料按照个人喜好

推荐使用中华面中的粗面。菠菜也可以用日本油菜或者水菜。蔬菜汁的话推荐百分百纯蔬菜且蕃茄成分多的。稍老一点的鸡蛋比刚孵出的鸡蛋更好剥皮。

制作方法：

1．那我们赶紧开始烹饪吧。先用料理用棉线把鸡肉和猪肉各自绑起来。洋葱切末，取1/3~1/4浸泡在水里做配料。其余的和肉一起放入锅中。

2．往1中的锅里放入切碎的大蒜和生姜。加入酒、味醂、水、盐巴，不时地上下翻搅熬煮。（不要盖盖子，中火〜中小火煮约35分钟）

3．趁著熬煮叉烧肉的时候准备其他材料。往小锅里加水和鸡蛋，开火。用中火加热11〜13分钟后，浇冷水冷却。(图片上的煮鸡蛋使用的是刚从冰箱拿出的鸡蛋，煮了约11分钟)菠菜用盐巴煮，切成容易食用的长度。

4．叉烧肉的熬煮到一定的程度后关火。取出叉烧肉，放置在一边冷却。

5．鸡蛋煮熟后剥壳放入袋中。舀一大匙熬煮的高汤，加热后放入袋子里。再加入2大匙水和盐巴，在袋中搅拌混合。（为了使味道均匀要时不时的从袋子上方搅拌。）

6．往放有高汤的锅里加入蔬菜汁加热。开始准备热水煮面。

7．趁着烧开水的期间，切好叉烧肉和溏心鸡蛋。

8．往器皿中盛入汤汁，放入刚煮好的中华面，轻轻排列整齐。再家上全部配料就完成了。按照个人喜好加入蒜泥和起司粉就可以开动了。

9．最开始享受的是麺的美味，配料中也可以加入辣油等中华系列调味料。也很适合加入起司粉、tabasco辣酱等意大利系列调味料。加意大利系列调味料的话推荐加入罗勒等，请根据个人口味加入配料。

10．往剩下的汤汁里加入饭和披萨起司，放进微波炉里加热就变成了意大利烩饭。披萨起司溶解入汤汁里，放入煮好的餛飩外皮或烧卖外皮，就变成了千层面了。

2种多汁的叉烧肉和溏心蛋让男友非常开心。最后再加了面也都十分美味，汤都喝得一点都不剩。这也是喜欢意大利风味料理的我都感到满足的味道喔。不喜欢吃蔬菜的人也很容易可以搭配着食用，请一定要试着制作一下。